Schockfroster 15 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm / 790 x 816 x 1990 mm

Artikel-Nr.: CMX-671013
Artikel-Nr.: CMX-671013
Pentagast Deutschlandkarte

› Schnellkühlen: 40 kg +65°C auf +3°C in 90 min.

› Schockfrosten: 28 kg +65°C auf -18°C in 240 min.

› zeitgesteuertes Schockfrosten mit - 40°C Zellentemperatur

› Kapazität: 15 GN 1/1, Abstand 70 mm

› Kapazität: 15 x 600 x 400 mm, Abstand 50 mm

› Kapazität: 21 Eiscreme-Behälter (5 l)

› Behälter nicht im Lieferumfang enthalten

› Kältemittel: R452A, Klimaklasse: 5

› Isolierung: 60 mm

› Edelstahl AISI 304

› inkl. Kerntemperaturfühler

› Türanschlag links

› programmierte Abkühlprogramme oder

  manuelle Eingabe

› Innenraum mit tiefgezogenem Boden,

  Ablauf und abgerundeten Ecken

› korrosionsgeschützter Hochleistungsverdampfer

› Lamellenverdampfer mit 2 Ventilatoren

  • Abmessungen 790 mm x 816 mm x 1.990 mm (B x T x H)
  • Marke cookmax
  • Serie cookmax, black
  • Modellbezeichnung SPEED 15
  • Spannung 400 V
  • Gewicht 186,00 kg
  • Art der Kühlung Umluft
  • Außenmaterial Edelstahl AISI 304
  • Einschübe Abmessungen GN 1/1
  • Kapazität Einschübe 15
  • Kapazität GN 15 x GN 1/1
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